Arabica Ethiopia Yirgacheffee, Aricha, Grade 1, Heirloom, natural

Ethiopie je pravlastí kávy s dlouhou a bohatou tradicí v jejím pěstování a zpracování. Země leží ve východní části Afriky v oblastí zvané Africký roh.

Nabízíme vám výjimečnou kávu vypěstovanou drobnými farmáři v zóně Gedeo ležící na jihozápadě Ethiopie asi 360 km od Addis Abeby a nacházející se cca 5 km západně od města Yirgacheffe. Oblast sice není příliš velká svou rozlohou, ale je proslulá vyskou kvalitou produkované kávy. Pěstuje se zde v nadmořské výšce 1900 - 2150 m.n.m. Jedná se o původní endemické odrůdy ethiopské kávy, které se označují jako Heirloom a byly zpracovány suchou cestou (natural).

Káva je charakteristická středním sametovým tělem, jedinečnou květinovou vůní, příjemnou ovocnou aciditou s  převládajícími ovocnými akcenty lesních plodů, citrusů a dochutí hořké čokolády.