Úvod » Jednodruhové kávy » Arabika » Guatemala, SHB EP, Antigua, Finca Santa Clara, washed


        

Guatemala, SHB EP, Antigua, Finca Santa Clara, washed

100% Arabica

skladem

 

Číslo produktu: 094-250
Výrobce: Pražírna Kafetrio
Velikost balení (zvolte)
Zrnková/mletá (zvolte)
naše cena:
179,00 Kč ( Nejsme plátci DPH )

do košíku:
  ks  

Nabízíme Vám výjimečnou guatemalskou kávu vypěstovanou v oblasti Antigua na plantážích rodinné farmy Santa Clara, kterou po čtyři generace vlastní  a hospodaří na ni rodina Zelaya. 

Oblast Antigua je obklopena třemi vulkány (Agua, Acatenango, Fuego) a je známa produkcí výtečné arabiky. Samotné plantáže Fincy Santa Clara se rozkládají na svahu sopky Agua v nadmořské 1600 - 1830 m.nm..

Káva má plnější, jemně sametové tělo s výraznou chutí čokolády, karamelu a mandlí. Má příjemnou aciditou s tóny citrusových plodů a broskví.

Physical Location Map of Antigua Guatemal

 


SHB (strictly hard bean) - výhradně tvrdá zrna. To znamená, že káva byla pěstována ve vyšších nadmořských výškách ( nad 1600 m.n.m), kde zrání probíhá delší dobu a výsledné kávové zrno je tvrdší a kvalitnější, což se příznivě odráží  i na jemnější a výraznější chuti.

EP (European Preparation) - zelené kávové zrno je ručně tříděno. Během tohoto procesu jsou odstraněny vadná kávová zrna a cizorodý materiál

 

 

 

NÁZORY A DOTAZY NÁVŠTĚVNÍKŮ

Nebyl zatím přidán žádný názor. Přidejte svůj názor nebo dotaz jako první.