EL Salvador, Ahuachapán, Finca San Luis, SHG EP, washed

V Salvadoru jsou ideální podmínky pro produkci vysoce jakostní kávy. Je zde pěstována na živiny bohatých půdách sopečného původu. Potřebná vlhkost se dostává na území Salvadoru v období dešťů z Tichého oceánu.

Nabízíme vám skvělou kávu z tradiční rodinné farmy "Finca San Luis", která leží v deparmentu Ahuachapán. Káva se zde pěstuje ve stínu původní horské vegetace v nadmořské výšce 1250 - 1450 m.n.m.

Káva má plnější tělo, mírnou aciditu a výrazné tóny hořké čokolády a třtinováho cukru.

SHG (strictly high grown) - pěstuje se v nadmořské výšce nad 1200 metrů. Káva pěsovaná ve vyšší nadmořské výšce a při nižšších teplotách má pomalejší zrání  a hustší kávová zrna;  

EP (European Preparation) - zelené kávové zrno je ručně tříděno. Během tohoto procesu jsou odstraněny vadná kávová zrna a cizorodý materiál