Úvod » Jednodruhové kávy » Arabika » Arabica El Salvador SHG, Santa Ana, Finca Los Andes, Peaberry, washed


        

Arabica El Salvador SHG, Santa Ana, Finca Los Andes, Peaberry, washed

100% Arabica

skladem

 

Číslo produktu: 116-250
Velikost balení (zvolte)
Zrnková/mletá (zvolte)
naše cena:
200,00 Kč ( Nejsme plátci DPH )

do košíku:
  ks  

V Salvadoru jsou ideální podmínky pro produkci vysoce jakostní kávy. Je zde pěstována na bohatých půdách sopečného původu. Potřebná vlhkost se dostává na území Salvadoru v období dešťů z Tichého oceánu.

Kávu, kterou vám nabízíme byla vypěstována v okolí města Santa Ana na svazích stratovulkánu stejného jména. Káva se zde pěstuje ve stínu původní horské vegetace v nadmořských výškách okolo 1.700 m.n.m..

Zvláštností je druh kávových zrn peaberry nebo taky caracol (tzv. perlové zrno), kdy oproti běžné kávové třešeni, která obsahuje dvě zrna na jedné straně zploštělá, má tato mutace pouze jedno zaoblené zrno.

Káva má plnější tělo, příjemnou aciditu s tóny mandarinek, broskví a čokoládovou dochutí.

Physical Location Map of Santa Ana, within the entire country


SHG (strictly high grown) - pěstuje se v nadmořské výšce nad 1300 metrů. Káva pěsovaná ve vyšší nadmořské výšce a při nižšších teplotách má pomalejší zrání  a hustší kávová zrna;  

EP (European Preparation) - zelené kávové zrno je ručně tříděno. Během tohoto procesu jsou odstraněny vadná kávová zrna a cizorodý materiál

 

NÁZORY A DOTAZY NÁVŠTĚVNÍKŮ

Nebyl zatím přidán žádný názor. Přidejte svůj názor nebo dotaz jako první.